【完全版】金森式ダイエットで食べてよい物・避けたい物一覧
金森式ダイエットの始め方：まずは食材の見直しから！
（引用：ガチ速”脂”ダイエット（金森重樹氏））
金森式ダイエットでは、エネルギー源を「糖質」から「脂質」へ切り替えることが基本となります。運動は不要。その分、「何を食べるか」が非常に重要です。
食べてはいけないもの
まずは家にある以下の食材を処分しましょう。捨てるのがもったいないからと後回しにすると、糖質断ちがうまくいきません。
※ケトフルー（糖質断ちにより起こる不調）を避けるためにも、準備が大切です。
NG食材一覧
- 科学調味料入りの塩
- コショウ
- ごま油
- 醤油
- 植物油
- 乾麺、パスタ、蕎麦、餅、米
- レトルト食品
- マーガリン
- 清涼飲料水（果糖入り）
食べて良いもの
以下の食材はAmazonなどでも購入できます（クリックで商品ページが開きます）。
特定の商品でなくても構いませんが、金森式に適した食材を選びましょう。
OK食材の例
- 魚醤（ナンプラー）
- 雪塩 250g
- ぬちまーす
- ビタミンC粉末
- MCTオイル（ココナッツ由来）
- グラスフェッドバター（無塩）
- 中沢 フレッシュクリーム45%
- ノンカフェイン フレーバーティー
- 紅茶、ゼラチン、肉、サバ缶、卵、牛脂
肉を選ぶならこの順で
オメガバランスの観点から、次の順で選ぶのがおすすめです：
ラム肉 → 牛 → 豚 → 鶏
意外と糖質が多い注意食品
- カロリーオフマヨネーズ
- 500mlのブラックコーヒー
- バランス栄養食
- スポーツドリンク
- コショウ・唐辛子・わさび
食後にはサプリでエネルギー変換をサポート
必要なサプリはこちらで紹介しています：
金森式ダイエット健康法 必要サプリ【場外：メトホルミン追加】
ケトフルーに陥った場合は：
- 水分をしっかり摂る
- ビタミン・ミネラルの補給
- 十分な睡眠
また、1日3食ではなく「1.5食」にするとインスリンの過剰分泌を防ぎやすくなります。
なぜ痩せるのか？
詳しいメカニズムはこちらの記事をご覧ください：
金森式ダイエットを簡単に解説！なぜ太る？なぜ痩せる？糖質とは？
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