金森式ダイエット 簡単に説明 なぜ太る?なぜ痩せる? 糖質とは?
金森式ダイエットを簡単に説明します
(引用:ガチ速”脂”ダイエット(金森重樹氏))から
エネルギー源を糖質から脂質へ転換させることが基本です。
まず最初に、なぜ糖質を取ると太るのか?
そのメカニズムは以下の通りです。
①糖質を取ると血糖値が上昇します。
②血糖値を抑えるため、すい臓からインスリンが分泌されます。
※インスリンの働きは
1)使い切れなかったブドウ糖を中性脂肪として蓄える
2)脂肪の分解を抑制する
③中性脂肪は内臓脂肪、皮下脂肪となっていきます。
この①→②→③の循環で太ります。
②でのインスリンの分泌を抑えるのが金森式ダイエットで大事です。
- インスリンが出る食べ物の比較
F(ファット):脂質
P(プロテイン):タンパク質
C(カーボン):炭水化物
これらの組み合わせでインスリン分泌量を比較すると
①C+P:牛丼
②C :白米
③C+F:ポテトチップ
④P :赤身の肉
⑤P+F:脂身の多い肉
⑥F :牛脂
このように①が一番多くインスリンを分泌し
⑥が一番インスリンを出すのが少ないです。
色々なダイエットがあるなか
「糖質制限ダイエット」はこの①②をやめようというもの
「MECダイエット」は④⑤を中心に食べようというもの
「金森式ダイエット」は⑥を食べるというもの
よってインスリンの分泌を一番抑えるのが金森式となります。
ガチ速”脂”ダイエット(金森重樹氏)にはこの⑥に該当する食事のレシピがカラー写真付きで載っています。レシピが20食以上載っているだけでなく、コンビニで準備出来る⑥の食も載っています。
食べ物がエネルギーになる仕組み
脂質、タンパク質、炭水化物いずれも身体を動かすエネルギーになるためには、ミトコンドリアの中で「アセチルCoA」という物質に変化しないといけません。
その課程の際にビタミン、ミネラルが必要となります。
脂質の場合:+(ナイアシン)→脂肪酸+(ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸)→アセチルCoA
タンパク質の場合:+(ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸)→アミノ酸+(ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸)→アセチルCoA
このようにすべてのステップでビタミンやミネラルが必要となり、それが欠けると前に進めなくなる。
これらのサプリをどこで購入するか一覧はここ
金森式ダイエット健康法 必要サプリ 【場外:メトホルミン追加】
サプリを飲んでも痩せない
まれにサプリメントを飲んでも痩せない方がみえます
これはサプリメントを吸収できない阻害要因があるからです
阻害要因のトップ3が以下が原因と考えられます
①慢性炎症
②MSG
③オメガバランス
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